Στα Καμένα Βούρλα στη Φθιώτιδα

και για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, η Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων & Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας συμμετείχε με παρουσιάσεις συνταγών που είχαν ως βάση τα τοπικά προϊόντα που μας παραχωρήθηκαν από παραγωγούς, με τα μέλη μας Φρανκ Τσιλιπάνος (Τακτικό), Φώτης Καίσαρης (Επίλεκτο και Γενικός Γραμματέας) και Στυλιανός Βεζύρης (Δόκιμο).

Ευχαριστούμε θερμά για την πρόσκληση το Επιμελητήριο Φθιώτιδας, το δήμο Καμένων Βούρλων καθώς και τα τρία εξαίρετα μέλη μας για τη συμμετοχή τους!

 Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων &

 Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

Έδρα Αθήνα

Ίδρυση 2014

Στις 21/08/2023 στην Κίσσαμο Χανίων,

πραγματοποιήθηκε το Φεστιβαλ Γεύσεων & Τέχνης, όπου για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων συμμετείχε με το Τακτικό μέλος μας Παντελάκη Ιωάννα, η οποία παρουσίασε την τέχνη του ζυμωματος του ψωμιού με τον παραδοσιακό τρόπο, καθώς επίσης και με τη συμμετοχή μικρών παιδιών παρασκεύασε κουλουράκια τα οποία και γεύτηκαν οι παρευρισκόμενοι.

Ευχαριστούμε τους τοπικούς φορείς για το κάλεσμα, καθώς και την Ιωάννα για την εξαίρετη παρουσίασή της!

 Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων &

 Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

 Έδρα Αθήνα

 Ίδρυση 2014

Στην έξοδο του φαραγγιού στο Βατόλακκο Χανίων,

πραγματοποιήθηκε από το Τακτικό μας μέλος Παντελάκη Ιωάννα επίδειξη παρασκευής Σφακιανής πίτας, όπου και όσοι παρευρέθηκαν εκεί μετά την ετήσια διέλευση του φαραγγιού, είχαν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν τη διαδικασία της συνταγής, αλλά και να τη γευτούν.

Ευχαριστούμε τους διοργανωτές για το κάλεσμα, καθώς και την Ιωάννα για την εξαίρετη παρουσίαση!

 Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων &

 Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

 Έδρα Αθήνα

 Ίδρυση 2014

Στις 6 Αυγούστου στην Ιεράπετρα,

πραγματοποιήθηκε το 4ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Ανατολικής Κρήτης, όπου για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά τα μέλη μας Σιμόπουλος Πανταζής (β Αντιπρόεδρος και Τακτικό μέλος) και Σταματουλάκης Γρηγόριος (Τακτικό μέλος), ως μέλη κριτικής επιτροπής δοκίμασαν και βράβευσαν εδέσματα διαγωνιζομένων που αφορούσαν Κρητικές Παραδοσιακές συνταγές, αλλά και τεχνικές παρασκευής αυτών!
Ευχαριστούμε θερμά τα δύο μέλη μας, καθώς και τους φορείς της τοπικής κοινωνίας για την πρόσκληση που μας απέστειλαν!
Ραντεβού και πάλι του χρόνου..

 Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων &

 Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

 Έδρα Αθήνα

 Ίδρυση 2014

Η Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων πραγματοποίησε

ΔΩΡΕΑΝ διαδικτυακό σεμινάριο για τα μέλη της με θέμα "Κοστολόγηση και Τιμολόγηση menu", με εισηγητή τον κ. Ιωάννη Πρωτοπαπαδάκη.
Το σεμινάριο το επιμελήθηκε ο Επίτιμος και Νόμιμος εκπρόσωπος του Συλλόγου Λύτρας Γεώργιος.

 Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων &

 Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

 Έδρα Αθήνα

 Ίδρυση 2014