ΙΔΡΥΣΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ-ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ - 8 ΜΑΡΤΙΟΥ 2014
Η πρώτη συνάντηση της νεοϊδρυθείσας Ελληνικής Ακαδημίας Αρχιμαγείρων - Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας, έγινε το Σάββατο το πρωί 8 Μαρτίου 2014 σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας.
Σκοποί του σωματείου είναι (μεταξύ πολλών άλλων) η συνένωση και ομοψυχία όλων των ειδικοτήτων της γαστρονομίας, η ανύψωση του επιπέδου με συνεχή ενημέρωση των μελών του και η οργάνωση διαλέξεων, συνεδρίων, σεμιναρίων και εκθέσεων.
Στο νέο σύλλογο συμμετέχουν αρχιμάγειροι, αρχιζαχαροπλάστες, μάγειροι, ζαχαροπλάστες, καθηγητές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής και καθηγητές γαστρονομικών μαθημάτων τουριστικών σπουδών.
Στη συνάντηση του Σαββάτου το καταστατικό του νέου συλλόγου υπέγραψαν 30 άτομα και ορίστηκε προσωρινή (για τρεις μήνες) εννεαμελής διοίκηση, η οποία θα τρέξει διαδικαστικά θέματα μέχρι την πρώτη γενική συνέλευση της Ακαδημίας, στην οποία θα εκλεγεί το διοικητικό συμβούλιο.
Επιπλέον κατά τη διάρκεια της συνάντησης παρουσιάστηκαν οι μπλούζες της Ακαδημίας.
Μετά τη συνάντηση τα ιδρυτικά μέλη της Ακαδημίας θεωρούν ότι μπήκαν τα θεμέλια για τη δημιουργία μιας κίνησης με στόχο την ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας, αλλά και την εξύψωση του μαγειρικού επαγγέλματος.
