ΤΡΙΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 9-10 ΙΟΥΛΙΟΥ 2016

Για δεύτερη συνεχή χρονιά εκεί με παρουσίαση συνταγών μας με τους CHEF μας:

ΚΑΙΣΑΡΗΣ ΦΩΤΗΣ

ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΣΩΤΗΡΙΟΣ

ΘΕΟΔΩΡΑΚΗΣ ΑΛΕΞΙΟΣ

ΜΟΥΤΣΟΥΡΙΔΗΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝ

 ***Παρουσιάσαμε παραδοσιακή λαχανόπιτα από την Ήπειρο,καλιτσούνια Κρητικά,πρασογαριδοπιτάκια με σως γιαουρτιού και παραδοσιακή τοπική Λευκαδίτικη συνταγή μπαρμπούνια Σαβόρο.

2-5 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ***5η ΠΑΓΚΡΗΤΙΑ ΕΚΘΕΣΗ ***ΣΤΑΔΙΟ ΕΙΡΗΝΗΣ ΚΑΙ ΦΙΛΙΑΣ *** ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ και ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΠΟΛΥ εντυπωσιακή παρουσίαση μας με τους CHEF μας  ΚΑΙ ΕΠΙΛΕΚΤΑ μέλη μας

ΜΗΛΙΩΝΗ ΧΡΗΣΤΟ

ΜΠΕΛΛΗΤΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ

ΔΡΑΚΟΝΤΑΕΙΔΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ

που παρουσίασαν στους παρευρισκόμενους τις συνταγές:

*Κατσικάκι με χειροποίητες μακαρούνες με ματζουράνα, ντοματίνια ,φινόκιο και μους ξυνομυζήθρας

*Κόκορας κρασάτος με ξινόχοντρο ,αρισμαρί και φλύδες παλαιωμένης Κρητικής γραβιέρας

*Στανμαγκαθοσαλάτα με καπνιστό απάκι, παλαιωμένη γραβιέρα και αυγό μελάτο

*Αρνάκι γάλακτος κατσαρόλας με βολβούς,αρισμαρί και ζεματιστούς ασκολύμπρους

Εξαιρετική παρουσίαση , που εντυπωσίασε το κοινό της έκθεσης

Στην εκδήλωση έδωσαν παρόν και πολλά εξαίρετα ακόμη μέλη μας και ο πρόεδρος μας Λύτρας Γεώργιος ο οποίος  απηύθυνε χαιρετισμό στην εκδήλωση και στους παρευρισκομένους εκ μέρους της  Ελληνικής Ακαδημίας Αρχιμαγείρων και Γαστρονομίας. 

Ευχαριστούμε τον διοργανωτή της ΕΚΘΕΣΗΣ κ. Σερμάκη Νεκτάριο για την ΠΡΩΤΗ πολύ ξεχωριστή συνεργασία μας και του ευχόμαστε κάθε επιτυχία στις δράσεις του ,που προωθεί τα τοπικά Κρητικά προϊόντα.

Ευχαριστούμε όλους.

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

28-3-2016 ΒΟΗΘΕΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΣΤΟΥΣ ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ

ΑΙΜΟΔΟΣΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ  7-12-2016

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΗΣΑΝ!!

***Πλέον είμαστε και επίσημα κατοχυρωμένος σύλλογος αιμοδοσίας με ο,τι σημαίνει αυτό και μέσα στους 20 πρώτους συλλόγους στην Ελλάδα που πήραν αυτή την πρωτοβουλία.

Με απόλυτη επιτυχία στέφθηκε η σημερινή συμμετοχή μας στην ημερίδα φιλανθρωπίας που διοργανώσαμε υπέρ του Γηροκομείου Άρτας. 
Η ημερίδα πραγματοποιήθηκε έπειτα από πρωτοβουλία του τακτικού μας μέλους  Οικονόμου Σωτηρίου .

Ευχαριστούμε θερμά και αποδίδουμε τα εύσημα στα μέλη μας Chef Αθανάσιο Χριστόπουλο και Παναγιώτα Μπελλήτα που ταξίδεψαν στην Άρτα αυθημερόν από την Αθήνα για να λάβουν μέρος. 
Θερμά ευχαριστούμε τους 2 μαθητές του κ . Οικονόμου - σπουδαστές μαγειρικής του Ιιεκ Δέλτα Ιωαννίνων ,που βοήθησαν στην άρτια εκδήλωση του συλλόγου μας και στους οποίους θα αποδοθεί βραβείο τιμής ένεκεν. 

Θερμές ευχαριστίες στην εταιρία Κυριακίδης Ο.Ε που μας εξασφάλισε ως δωρεά,ποσότητα 10 κιλών μπακαλιάρου και χταπόδι 4 κιλών και κάποια άλλα είδη συνολικής αξίας 120 ευρώ.
Ο σύλλογός μας κατάφερε να εξασφαλίσει για το γηροκομείο τρόφιμα όπως κοτόπουλα, χοιρινό,μακαρόνια, ρύζι κτλ και αναλώσιμα είδη αξίας 400 ευρώ τα οποία αφήσαμε παρακαταθήκη στο ίδρυμα. 
Ευχαριστούμε θερμά τον σεβασμιότατο Μητροπολίτη Αρταίων κ.Ιγνάτιο και τη διευθύντρια του Γηροκομείου κ . Νίκη Λένη που μας υποδέχτηκαν με αγάπη και άνοιξαν τις πόρτες του ιδρύματος στην Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων και Γαστρονομίας.

Ανανεώσαμε το ραντεβού μας για του χρόνου την ίδια ημέρα με πολύ χαρά εκατέρωθεν. 
Τέλος να ευχαριστήσουμε τους τροφίμους του Γηροκομείου για την αποδοχή και την αγάπη και τις ευχές που μας έδωσαν.
Πιστεύουμε πως αφήσαμε πίσω μόνο χαμόγελα και δώσαμε μια νότα χαράς σε ανθρώπους που το έχουν πραγματικά το έχουν ανάγκη.

Στις 13-2-2016 πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία και προσέλευση μελών η ΚΟΠΗ ΠΙΤΑΣ μας για το 2016.

Εγιναν απονομές διπλωμάτων μελών και κληρωτίδα δώρων σε πάρα πολύ καλό κλίμα ομοψυχίας.

Δώσαμε επόμενο ραντεβού για την ΓΕΝΙΚΗ ΜΑΣ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΟΛΟΥΣ.

 
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Πραγματοποιήθηκε στις 14-12-15 η ΔΕΥΤΕΡΗ ΕΤΗΣΙΑ ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΜΑΣ με πολύ μεγάλη επιτυχία ,όπου
μετά την διαδικασία ενημέρωσης απολογισμού του έτους και τις προτάσεις των μελών μας έγιναν οι απονομές διπλωμάτων στα νέα επίσημα μέλη μας καθώς και η παράδοση των καρτών μελών μας.
Επόμενη μεγάλη συνάντησή μας η κοπή της πίτας μας 2016 ,που θα πραγματοποιηθεί στις 13/2/2016

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΕΛΗ ΜΑΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Τα πρώτα  βήματα στο ξεκίνημα παράδοσης μαθημάτων Ελληνικής και  παραδοσιακής κουζίνας από τα μέλη της Ελληνικής Ακαδημίας Αρχιμαγείρων και Γαστρονομίας στα παιδία του ιδρύματος.

Η μαγειρική για εμάς δεν είναι επάγγελμα,αλλά λειτούργημα.

Μια μεγάλη ανάσα αλληλεγγύης στις δύσκολες μέρες μας

Το χαμόγελο των παιδιών το μεγαλύτερο μετάλλιο μας και η μεγαλύτερη ανταμοιβή μας
Καταφεραμε να κρατησουμε τη πόρτα τους ανοιχτή και  κερδίσαμε την αγάπη τους.
Γιατί πανω απο όλα....είμαστε Ανθρωποι και μετά Chef.
Ευχαριστούμε από καρδιάς  την διοίκηση του ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΑΡΡΕΝΩΝ ΛΑΜΙΑΣ για την τιμή που μας έκανε και εμπιστοσύνη που μας έδειξε να προσφέρουμε τις γνώσεις μας και την ανιδιοτελή αγάπη μας.

Ευχαριστούμε ως ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ/ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΤΑ επίσημα μέλη μας που πραγματοποίησαν τα τρία αυτά σεμινάρια στα παιδιά του ιδρύματος με εθελοντική τους προσφορά και με πολύ μεγάλη αγάπη.

ΚΟΥΜΑΝΤΑΝΟΥ ΕΛΕΝΗ (υπεύθυνη δράσης)

ΤΣΙΛΙΠΑΝΟΣ ΦΡΑΝΚ
ΚΑΙΣΑΡΗΣ ΦΩΤΙΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ