ΘΕΟΔΟΣΗΣ ΑΔΑΜ **CHEF

Τσαούσι στον ατμό με τα λαχανικά του, αρωματισμένα με ελαιόλαδο

 

Κρέμα κολοκυθιού, φλιταρισμένο φαγκρί, πανέ γαρίδες, σφουγγάρι τομάτας,, λαχανικά, φρέσκια ρίγανη, μάραθο, λαδολέμονο


ΘΕΟΔΟΣΗΣ ΑΔΑΜ **CHEF

ΕΠΙΛΕΚΤΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΓΙΑΝΝΟΥΚΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ **CHEF

Πλιγούρι με αβοκάντο και μυρωδικά ,γαρίδες με σουμάκι και λαδί σκόρδου

 


ΓΙΑΝΝΟΥΚΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ **CHEF

ΕΠΙΛΕΚΤΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΤΖΑΓΚΑΡΑΛΕΞΑΚΗΣ ΜΙΧΑΗΛ ***CHEF

Φιλέτο μπαρμπούνι πάνω σε πουρέ σκορδαλιάς σάλτσα μπακαλιάρου με λαχανικά, καρδιές ντομάτας φύτρες άνηθου και σταγόνες λαδολέμονου

 

ΤΖΑΓΚΑΡΑΛΕΞΑΚΗΣ ΜΙΧΑΗΛ
CHEF*** ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ  &
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΝΕΩΝ ΜΕΛΩΝ ΑΠΟ 29-5-22

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ &

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΜΠΑΣΙΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ **CHEF

Πράσινο ριζότο με χειροποίητο λουκάνικο δενδρολίβανο και γιαούρτι

 

ΜΠΑΣΙΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ **CHEF

ΕΠΙΛΕΚΤΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΧΡΥΣΙΚΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ *** CHEF

Σαλάτα με ξινόμηλα , καπνιστή πάπια και βατόμουρα

 

ΤΑΚΤΙΚΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΘΕΟΧΑΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ *** CHEF

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ ΜΕ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ

 

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

ΚΟΤΣΙ ΑΡΝΙΣΙΟ ΓΑΣΤΡΑΣ

 


ΘΕΟΧΑΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ *** CHEF

ΤΑΚΤΙΚΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ & ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Η Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων & Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας αποτελεί σημείο αναφοράς για όλους τους επαγγελματίες του χώρου της Ελληνικής Γαστρονομίας.

Επικοινωνία

Χάρτης

Social Media