ΞΥΡΟΤΗΡΗΣ ΛΕΩΝΙΔΑΣ*** CHEF

Bisque γαρίδας, φρυγανισμένο ψωμί με καπνισμένο αλάτι και Φύτρες από παντζάρι

 

Χταπόδι μαγειρεμένο σε κενό με σαλάτα Ταμπουλέ από Κινόα και dressing λαδολέμονο

 

ΞΗΡΟΤΥΡΗΣ ΛΕΩΝΙΔΑΣ*** CHEF

ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ

 

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ & 

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟ9ΝΟΜΙΑΣ

THE CHEFS ACADEMY OF GREECE

ΛΑΤΣΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ*** CHEF

Ριγγατόνι κοτόπουλο φιλέτο σπαράγγια και προσούτο

 

Αργό ψημένο μοσχαράκι black Angus 11 ωρών σως barbacoa πάνω σέ πουρέ πατάτας

Μπορεί να είναι εικόνα οσομπούκο

 

ΛΑΤΣΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ*** CHEF

ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ & 

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟ9ΝΟΜΙΑΣ

THE CHEFS ACADEMY OF GREECE

ΒΑΡΣΑΜΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ*** CHEF

Λαβράκι σοτέ με χόρτα εποχής τσιγαριστά σε σούπα μουγιαμπέσα αρωματισμένη με σαφράν.

 Δεν υπάρχει διαθέσιμη περιγραφή για τη φωτογραφία.

 

Γαλακτομπούρεκο αποδομημένο.

Μπορεί να είναι εικόνα πίτα του βοσκού

 

ΒΑΡΣΑΜΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ*** CHEF

ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ

 

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ &

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

THE CHEFS ACADEMY OF GREECE

ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ

Εσκαλοπίνια χοιρινά με σάλτσα Μαυροδάφνης Πατρών

 

ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ

ΔΟΚΙΜΟ ΜΕΛΟΣ 

 

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 

THE CHEFS ACADEMY OF GREECE

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΜΠΕΓΝΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ***CHEF

Ριζότο σουπιάς με μελάνι, παρμεζάνα και ίνες chili pepper

 

ΜΠΕΓΝΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ***CHEF

ΕΠΙΛΕΚΤΟ ΜΕΛΟΣ

 

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ

THE CHEFS ACADEMY OF GREECE

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΤΡΑΥΛΟΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ***CHEF

Σολωμός teriyaki, σφυρίδα με τσιγαρίδια

 

 

ΤΡΑΥΛΟΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ***CHEF

ΕΠΙΛΕΚΤΟ ΜΕΛΟΣ

 

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ

THE CHEFS ACADEMY OF GREECE

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ & ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Η Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων & Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας αποτελεί σημείο αναφοράς για όλους τους επαγγελματίες του χώρου της Ελληνικής Γαστρονομίας.

Επικοινωνία

Χάρτης

Social Media